Mexikanische Schokolade Trichter Kuchen …

Mexikanische Schokolade Trichter Kuchen …

Mexikanische Schokolade Trichter Kuchen ...

Die Texas State Fair Saison Steht vor der Tür. Ab Freitag, den Messebesuchern und Gummi neckers im Ganzen Land verlangsamen am endlosen Sammelsurium von frittierte Köstlichkeiten zu gaffen. Inzwischen Sie ve alles über frittierte Butter Gehört, ich ehrlich sterben vernünftigste von möglichkeiten zu FINDEN sein, WENN Gegenüber DEM reinen Irrsinn, der Bubblegum gebraten, frittiert Frozen Margarita, frittierte den Kopf Ananaskuchen und Kool-Aid Kugeln (die Auch für den Fall, fragen Sie sterben gerechnet wurden gebraten).

Die Big Tex Auszeichnungen nicht nur ermutigt, Sondern belohnt this Art von zerschlagenen Wahnsinn. Jedes Jahr sterben Wird ante noch weiter katapultiert. 2012 ist das nicht anders. Versuchen Sie, und wickeln Sie anzeigen Ihren Kopf um frittierte jumbalaya, frittierte Tres Leches, frittierte Speck Zimtschnecken und Huhn gebraten Kaktus.

hier s Die Sache. Dort s Eine Zeit für sterben Exploration und Dordrechter s Eine Zeit für den Genuss ol treu. Der Trichter Kuchen hat mich nie falsch gemacht. Außen knusprig, flauschige Kuchen auf der Innenseite. Etwas mit Einer Dunnen Prise Puderzucker gesüßt. I don t ertrinken sie in Schokoladensauce oder Karamell oder matschigem Obst. ich m ein Purist.

Dann dachte ich, Vielleicht Gibt es einen Weg, Trichter Kuchen noch besser zu machen, ohne seine guten Absichten zu gefährden. Und es Beinhaltet nicht es um Wurst Verpackung, Hühnchen braten sie und Baden, das Ganze in Queso. Vielleicht s Eine Diskussion für Eine andere Zeit. Stattdessen habe ich hinzugefügt reich Kakao, Zimt und Cayennepfeffer.

Das Kakaopulver dickt den Trichter Kuchenteig, war means Infos finden Sie unter t Verwenden Wirklich EINEN Trichter um Kuchen Höhle in der zu erstellen "traditionell" Weg. Es s mehr Wie Trichter-Kuchen-ohne-the-Trichter Kuchen. Aber das s in Ordnung, ist der Trichter ein Schmerz im Arsch sowieso zu Verwenden. Reich, schokoladig und ein wenig würzig, mexikanische Schokolade Trichter Kuchen sollte this Messe Saison an der Spitze Liste sein der. Und Bevor ich es vergesse, alles Gute zum Geburtstag Big Tex.

Mexikanische Schokolade Trichter Kuchen

(Macht ETWA 4 große ish Trichterkuchen)

1 Ei
2/3 c (150 ml) Milch
1/2 TL Vanille
1 1/3 c (190 g) Mehl
1 EL Kakaopulver
1/8 TL Cayenne
1/4 TL Zimt
1 EL Zucker
Stemmen Salz
1 TL Backpulver
3 EL (45 g) Butter, geschmolzen
Pflanzliches Öl zum Braten
Puderzucker (optional)

Für den Teig

In Einem Schweren Topf oder Pfanne aus Gusseisen, Fügen Sie genug Öl 1 sein" Tiefe und Wärme zu 375F (190c). In Einer kleinen Schüssel verrühren Ei, Vanille und Milch. In Einer Großen Schüssel verrühren Mehl, Cayennepfeffer, Zimt, Kakao, Zucker, Salz und Backpulver. Halten Sie geschmolzene Butter Getrennt für jetzt sterben.

In Nassen Mischung Zutaten zu trocknen. Whisk zu kombinieren. Falten in sterben geschmolzene Butter. Batter Wird dick. Da of this Trichter Kuchenteig Dicker Durch ZUGABE von Kakaopulver ist sterben, Die Besten Optionen für den Teig in sterben Ölabgabe Sind:

Die Zip-Top-Tasche-Methode

Fullen Sie EINEN Liter oder Gallonen-Größe Kunststoff-Zip Top Tasche mit Teig und abdichten. Schneiden Sie Eine kleine öffnung An einem Ende Eine 1/2 zu schaffen" Durchmesser öffnung. Drucken Sie sterben Tasche, Beginnend an der Spitze, in Teig das Öl zu losen. This Methode bekommt Punkte für keine Bereinigung.

Das Gebäck-Beutel-Methode

Dies ist das same Wie eine Zip-Top-Tasche Verwenden, Infos finden Sie nur stattdessen EINEN Spritzbeutel Verwenden. If Tipps Verwenden, wählen Sie Eine mit Einems Trichter Größe öffnung, ETWA 1/2".

Das Fancy Werkzeug Methode

Es Ist ein Werkzeug, das speziell® Teig für Abgabe sterben. Es Kann Auch für Pfannkuchen und andere Teig intensive Aufgaben used Werden. Aber es kostet Geld, hat nur Wenige Anwendungen und in der Regel ist Ziemlich irritierend zu reinigen.

Für das Braten

Erhitzen Sie das Öl in Schweren Boden Pfanne oder Gusseisen Qualifizierte 375F (180C).

Lassen Sie den Teig in das Öl in Einems Abstrakten, noch kreisförmig überlappend, Wie sie gehen. Größe, in diesem Fall doesn t Angelegenheit. Machen Sie den Kuchen so ekelhaft oder klein, Wie sie d Mögen.

Sobald der Teig abgegeben Wird, lassen Sie braten bis geblasen, ETWA 45 Sekunden bis 1 Minute. If you Blasen im Teig (ähnlich Pfannkuchen) zu Sehen, drehen Sie den Kuchen und braten für 45 weitere Sekunden. Entfernen und entleeren auf Papierhandtüchern.

Staub mit Puderzucker oder oben Wie Mit Marmelade, Schokoladensirup, Sahne oder Eis gewünscht.

Die beliebtesten Rezepte

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