Wie man Kefir — mit probiotischen …

Wie man Kefir — mit probiotischen …

Wie man Kefir - mit probiotischen ...

Wie man Milch Kefir mit Probiotische Vorteile

Haben Sie schon einmal etwas und didn gemacht t sogar wissen, warum Sie es machen Würden? Das beschreibt meine Beziehung im Jahr 2006 mit Kefir zurück.

Matt nach Hause brachte einige matschig wenig Tapioka aussehende Dinge in Einem Glas had er von jemandem bei der Arbeit beschafft. Er sagte, Dass wir es benutzen Würde, INDEM Mann ein Glas Milch mit Diesen bei Raumtemperatur sitzen EINEN Joghurt-Getränk zu machen Ähnliche Körner, Wie er sie nannte. Widerlich, Ich dachte. Aber ich war frisch verheiratet, Ging auch ich mit IHM und ich m Froh, Dass ich!

Was ist Kefir?

wir ve so viel über Kefir (ausgesprochen keh-FEAR) in den vergangenen acht jahren gelernt, und wollen ein wenig Davon mit them zu teilen. wir ll es halten Grundlegende obwohl, so that es doesn t Anfänger und überwältigen doesn t trügen alle Meister Kefir.

Kefir ist ein Probiotikum Reiches Getränk. ähnlich Wie Joghurt, Aber Dünner Konsistenz. Es wird produziert, WENN man Milch mit Kefirkörner kombinieren und lassen sie gären. Der Begriff Getreide Kann ein bisschen sein, obwohl verwirrend, da Kefirkörner Sind Wirklich kleine Klumpen von Proteinen, Fetten und Polysaccharide in keinem zusammenhang mit der alle Korn Familie ein. Ich würde sie als Suche ähnlich Wie Miniatur durchscheinend Blumenkohlröschen beschreiben.

Fermentation von Kefir Wird auftreten, WENN Ihre Mischung aus Milch und Kefir Körner Sind für ETWA 12-48 Stunden bei Raumtemperatur Stehen gelassen. Je mehr Körner Sie haben, es wird Desto schneller fermentieren.

Temperatur und sterben Menge eine Zeit, sterben zur Kultur gelassen Wird, wird nicht nur den Geschmack beeinflussen, sterben Sondern Auch Dicke. Es wird gären langsam in kühleren temperaturen und schneller,, ideal für Ihr Haus wärmer ist. Eine dickere Kefir Wird, INDEM Sie Ihre Mischung zu Kultur für Längere Zeit erreicht. You can Auch ein bisschen Sahne hinzufügen, um Eine dickere Produkt Ergeben. Allerdings Müssen Kefirkörner auf den Milchzucker zu ernähren, so kann man nicht Kefir mit Sahne allein machen sterben.

Eine fertige Kefir schmecken ein bisschen herb und würzig. Einige Mögen es als sauer beschreiben, Aber es sollte nicht Wie schmecken verdorbene Milch. Auch hier FINDEN SIE sterben tartness Hangt Davon ab, Wie lang s fermentieren. Ihr Kefir Könnte sogar Sekt oder Brause sein.

Vorteile von Kefir

Kefir ist voll von Gesunden Bakterien und Hefen, sterben verrückt gute probiotische Leistung Bieten. Die besondere Kombination von Bakterien in Kefir Wird gedacht, Mächtiger zu sein als diejenigen, sterben in Joghurt zu FINDEN. Selbst gemachte Kefir mit Milch Kefir Körner ENTHÄLT in der Regel ETWA 50 Stämme von Bakterien und Hefe Lebenden. Vergleichen Sie das mit regelmäßigen Laden gekauften Joghurt, sterben in der Regel nur ETWA 2 Grossen Stämme Enthält.

Dass s ein großer Unterschied.

Einige von Kefir s Nutzen für Gesundheit die sind sterben following:

  • Aufgabe Verbesserung der Gesundheit des Verdauungssystems
  • Wachsende bevölkerung von erwünschten Bakterien im Darm und einige der schädlichen Bakterien zu beseitigen
  • hilft bei Magen-Darm-Probleme Wie Verstopfung, Durchfall, Blähungen und
  • Wurde bei der treatment von Candidiasis, Allergien, Stoffwechselstörungen, und weiteren bedingungen
  • Enthält Wichtige Mineralien (Calcium und Magnesium) für ein gesundes Nervensystem
  • Enthält sterben essentielle Aminosäure Tryptophan, Die Eine Entspann WIRKUNG auf das Nervensystem hat, und für Menschen mit Schlafstörungen, ADHS oder sogar Depression von vorteil sein Kann.

In addition to all Diesen möglichen Vorteile. viele Menschen, sterben Laktose-Intoleranz Sind, can Kefir handhaben, da sterben Bakterien Laktose in der Milch sterben vorge verdaut.

Klingt gut? Brutto. Nun lass s Gespräch über Ihre Eigenen Kefir machen. Es s einfach und doesn t Eine Menge von Hands-on-Zeit erfordern, Aber Es Gibt ein paar Dinge, sterben Sie vor dem Sprung in of this Projekt wissen sollten.

Bevor du anfängst

Vor dem Erstellen von Kefir zu Hause Müssen Sie zu erhalten Milch Kefirkörner. Sie Infos finden Sie hier kaufen oder sie von Einem Freund, Nachbar zu erhalten, oder EINEN Mitarbeiter, sterben Kefir macht. Kefirkörner multiplizieren im laufe der Zeit, so is also immer wieder Kefir-Trinker Gibt der Suche von Körnern loszuwerden.

Kefir Wird seine Magie Arbeiten In jeder Art von Milch, Aber wir empfehlen Rohmilch oder zumindest ein Organisches nicht homogenisierte Milch, vorzugsweise von weideten (Gras gefüttert) Kühe.

Denken Sie Daran, Wenn alle Metallgeschirr Verwenden, sollten sie immer ein nicht-reaktives Metall Wie beispielsweise rostfreiem Stahl. Wenn Ein reaktives Metall zu IHREM Kefirkörner in Hollywood Wird, Kann Ihre empfindliche Gleichgewicht Verändert Werden. If you ganz weg aus Metall bleiben wollen, Kefir, ideal machen, wählen Sie aus Holz, Kunststoff oder Silikon Utensilien.

Wie man es macht

1. Es Werden ETWA 2 EL Kefir Körner in ein sauberes Glas.

2. Fügen Sie ETWA 2 Tassen Milch in das Gefäß. Rühren Sie Körner mit Einem Holzlöffel oder Spachtel Vorsichtig Verwenden.

3. Abdeckung Glas mit Einems Tuch oder Einems Deckel, und ein Einems Warmen Ort in Ihrer Küche zu vergären (aber ohne Direkte Sonneneinstrahlung) für 12-48 Stunden. You can Kefir schmecken sterben, um zu Sehen, ob es richtig fermentiert hat, oder für sterben Molke (Eine klare gelbliche ende Flüssigkeit) Uhr an der unterseite des Glas zu trennen. You can in IHREM Kefir kleine Taschen von Molke HABEN.

4. Gießen Kefir Durch ein kleines Sieb in ein anderes sauberes Glas, Kefir Körner in DM zu sammeln Sieb.

5. Sie haben jetzt Frischen Kefir, sterben Sie sofort oder im Kühlschrank kalt stellen Können, und Ihre Kefirkörner Sind bereit, wieder used Werden.

Kombinieren Sie Ihre Kefirkörner mit frischer Milch für Eine neue Ladung oder im Kühlschrank aufbewahren mit ein wenig Milch,, ideal bedeckt re nicht bereit, Eine andere Ladung zu machen. Kühl Körner Werden semi-ruhend, so stirbt ist Eine gute Option,, ideal re weg oder ziehen sie los t wollen Kefir für ein paar Tage zu machen. (Denken Sie Daran, es wird kalt Körner Länger Dauern, zu gären so nur im Kühlschrank lagern sie,, ideal re nicht Eine neue Ladung sofort zu machen Planung).

Bei der herstellung Einer Neuen Gebühr von Kefir. es Besteht keine notwendigkeit, sterben Körner zu spülen. In der Tat, Wenn Ein wenig von der vorherigen Kefir Darf mit den Körnern zu bleiben, es halt sie Stärker. Körner ausspülen ist nur Notwendig, WENN Körner gelassen gerechnet wurden oder kontaminiert gefallen. In diesem Fall Verwenden nur frisches Sie Destilliertes oder Quellwasser, nie Wasser aus dem Hahn (Wie Fluorid, Chlor oder andere Verunreinigungen Enthalten Kann).

Wir möchten Unsere Kefir kontinuierlich zu machen, so that nur das, war wir in einem Tag oder Zwei trinken can. Characterized entfällt in der Regel notwendigkeit zum Speichern der Körner in den Kühlschrank sterben. Es Dauert Wirklich nur ein paar Minuten pro Tag oder Zwei (je Once, Wie schnell Ihr Kefir Gärt), um Eine neue Ladung zu belasten und zu machen.

Arbeiten MIT-DM Kefir

Kühlen Sie Ihre Kefir PELZ Geschmack ergebnisse Besten. You can Ihre Kefir Ebene trinken, obwohl es s in der Regel zu sauer Für unseren Geschmack. Wir möchten Gefrorenen Beeren in den unsrigen und Mischung in der Vitamix Für einen leckeren Smoothie-Drink. You can,, ideal mit etwas Ahornsirup oder Honig versüßen s Auch noch für Sie Kraut.

Seit Einigen JAHREN wir machten uns auf Kefir dick und so konnten wir essen es mit Einem Löffel zum Frühstück, Mit hausgemachtem Müsli und Beeren an der Spitze. Hier sind 10 mehr gesundes Frühstück Ideen.

Ich schleiche ein oft Kefir in Rezepte für Milch oder Buttermilch aufrufen WENIG. There is EINEN fabelhaften Reiches Aroma zu Backwaren. Da Heizung Kefir viel der nützlichen Bakterien zu Zerstören, ich nur tun, wenn ich Eine reichliche Menge eine Hand Haben stirbt.

Haben Sie jemals Versucht Kefir zu machen? Haben Sie eine Aufgabe Verbesserung Ihrer Gesundheit gesehen? Was sind Ihre Lieblings-möglichkeiten, es zu essen?

Teilen Sie Ihre erfahrungen unten!

Verweise und Empfohlene Lektüre:

22.00 MST 5. Februar 2013 Jeder, der mich bis zu diesem Punkt gemailt hat, Wird Körner bekommen. Ich muss ein of this Stelle zu stoppen, so that ich don t Vollständig auslaufen. Allen viel Glück.

Pam, ich würde ein paar Milch Kefirkörner LIEBE! Wie erhalte ich Ihre Informationen und privat meine Adresse zur verfügung stellen?
Betsy, Wie hast du dick Kefir? Klingt nach viel Weniger Aufwand als Joghurt! Ich habe ein Jahr lang Kefir Wasser Würde zu machen oder so, und es hat mir ERLAUBT, teuer probiotischen Kapseln zu beenden Kauf, Aber ich dachte, es könnte gut sein, Torerfolg ArTeN zu Verwenden, um mehr Abwechslung in meinem Körper. Ich habe auch schon immer das Wort falsch aussprechend! ; ) Danke für die Information!

gsdfriendforlife@yahoo.com Bitte Nutzen in der Betreffzeile Kefirkörner, DAMIT ich es zu opinions wissen. Es s viel Einfacher, als Joghurt zu machen. Vollmilch macht dicker Kefir als 1%. Rohmilch besser als im Laden Gekauft, Aber ich benutze Geschäft Gekauft just fine.

Hallo Dori,
Als Pam Erwähnt, unter verwendung von Vollmilch (wir Verwenden Ganze Rohes) EINEN Unterschied macht. You can ein paar Esslöffel Sahne hinzufügen, um es helfen, verdicken und so that der Kefir, ein wenig länger gären Ergibt Sich ein dickeres Produkt. Ich habe auch von Menschen, ZUGABE ein wenig geschmacksneutralen Gelatine Hörte Ihre Milch Kefir zu verdicken sterben. Kefir machen ist definitiv no-fuss! Sie kombinieren Nur die Milch, Getreide und optional Sahne, und lassen Sie es für einen Tag an der Theke sitzen oder Zwei Dass s Wirklich alles, war es zu IHM. )

I couldn t alle Ressourcen auf der Link Seite FINDEN Sie Kefir Starter zum Kauf zur verfügung Gestellt.

Ich begann vor Molkerei- und Wasser Kefir ca. 3 Wochen zu machen / zu trinken. Ich habe Zöliakie, und nach Einems Jahr ohne Gluten ist, meine hauch Mut benötigen, Sind noch einige TLC. Während ich don t wilde fantastisch Fuhlen, wenn ich Kefir trinken, ich auf jeden Fall schlechter Fuhlen, wenn ich don t! ich m, der Hoffnung, im laufe der Zeit ich ll Eine dramatische Aufgabe Verbesserung zu Sehen.

Konstanz, Bekam ich meine Starter Körner auf ETSY. Es gab viele zur Auswahl.

Hallo Konstanz Infos finden Sie erhalten sie von hier aus. Segen!

Danke dafür. Ein Bekannter hat mich auf für PMS-symptome zu Kefir. Denken sie es bedeutete, that Würde es mit körperlichen Schmerzen helfen, es tatsächlich mit Ständig wechselnden Stimmungen geholfen, sterben ich wasn t Erwarten! Es ist Wirklich Wie ein Natürliches Antidepressivum! Ich denke, ich werde mein Eigenes, um zu versuchen zu machen.

Wow, das s Wirklich kühl es gab einige überraschende ergebnisse! Sie sollten es versuchen es s schwer zu vermasseln. )

Um Pam, Sah ich Empfehlung: Ihren Beitrag mit Einer E-Mail, Sie zu Motivation und andere Mentalität. Ich habe dir gerade Eine E-Mail geschickt.

Ich begann, für meinen Mann Kefir purchase s IBS. Der Prozess, es zu machen Scheint so einfach that ich bereit bin, so that stirbt für Ihn zu versuchen. Vielen Dank!

Wir freuen uns, Julia. In der Tat, Wenn Wir es Jahre begann machen vor Allem für meine treatment von IBS es vor Krieg. Soweit ich mich erinnere, zu helfen Scheinen es Krieg. Ich nicht mehr IBS-symptome HABEN, Aber ich denke, that s meist im Stress zusammenhang mit less in meinem Leben. für Empfehlung: Ihren Mann) Werden Ihre Eigenen Kefir machen besser sein, denn im Laden gekauften Kefir merkbar less Stämme von Bakterien im Vergleich Lebenden zu hausgemacht. Ich würde es auf jeden Fall empfehlen über store-bought!

Betsy Jabs: Vielen Dank für die Einsicht! Frage: Wäre Milch Arbeit mit den Körnern Kokos- oder sollte ich bleibe Molkereimilch? Ich weiß, Sie erwähnen Rohmilch bevorzugt, Aber frage mich nur über Nicht-Milch-Milch Wie Kokos- oder Mandel?

Große Frage Julia. You can Kefir mit Kokosmilch (oder Einems Nicht-Milch-Milch, für this Angelegenheit), sterben Aber Körner gewonnen t wachsen, und nach Einer Gewissen Zeit Werden Sie tatsächlich Beginnen zu sterben. Das heißt, sie gewonnen t Ihre Milch gären mehr. Ich habe Gelesen, Sie sterben Körner alle paar Chargen Durch verwendung von Echten Milch verjüngen Kann, Dann gewannen sie t Vollständig sterben,, ideal für Kefir machen wollen mit Einem Nicht-Molkereimilch. Ich hoffe, das hilft!

Du bist toll! Ich bin dankbar für Ihre schnelle Antwort. Auf jeden Fall Wird Eine Notiz von of this machen. Jetzt Kann ich t warten sterben Körner zu erhalten zu Beginnen!
Danke noch einmal.

Vielen Dank für diesen Artikel Betsy Jabs. Ich würde auch Pam lieben es zu danken, Dass er mir Kefirkörner senden sterben. Ich habe meine erste Partie und es war so einfach, Wie sie es in IHREM Artikel beschrieben. Auf dem Weg zur Erholung für meinen Mann mit Einer Besseren Qualität Kefir and a bessere Darmgesundheit zu mir! Ja.

Wow, Ihre Kefirkörner Sehen viel chunkier als meins. Meine Sind von Kulturen für Gesundheit, und ich ve Worden, für ETWA EINEN Monat jetzt sie. Persönlich Kann ich t es gerade trinken, obwohl mein Mann tut.

Bevorzugte ANWENDUNG IST so weit Blauschimmel-Dressing: zerbröseln einige Blauschimmel, Pfeffer und Paprika, und Fugen Sie Kefir, bis es s Die richtige Konsistenz für Sie. Köstlich!

Ich tun, ideal für Wasser Kefir trinken, und lieben es, ES mit Kokoswasser und Chiasamen. Mmm! (Nicht so viel probiotischen Güte pro Tasse, Aber viel leichter zu trinken)

Ich würde gerne wissen, Wie man Wasser Kefir machen, Kann ich t Haben Milchprodukte.

Vielen Dank und weiter Die große Sachen kommen!

If you immer noch zu viele Körner Kefir und mehr von Möchte them, um loszuwerden, bin ich sehr Daran interessiert, etwas zu erhalten. Ich habe sie noch nie Benutzt und Haben so gute Dinge über das Getränk lesen. Ich habe einige Probleme, sterben Durch Kefir geholfen Werden Scheinen sterben, und ich Möchte so viel besser zu Fühlen. Vielen Dank, Dass Sie so für das Angebot viel. Ich habe viele Freunde und Familie, sterben ich mit meiner Steigerung teilen. Ich danke you und sie danke!

Hallo Betsy. Hat Drehen Milch in Kefir loszuwerden, sterben Kasein? Wir sind allergisch (mild) ein das Milchprotein Casein.

Dass s Eine gute Frage Ava. Ich weiß kefiring Milch sterben Wird der Laktose zu befreien, Aber ich don t denke, es wird von DM Kasein befreien. Schauen Sie Sich This article für einige weitere Ideen zur verwendung von Kokosmilch, oder Eine Wirklich milchfrei Kefir machen: http://www.culturesforhealth.com/coconut-milk-kefir-recipe

Ich liebe das Lernen neue Wege mehr fermentierten Lebensmitteln in Unserer Ernährung zu integrieren. Ich wünschte nur, ich wasn t allergisch auf Milch. Vielleicht werde ich EINEN Stapel für meinen Mann zu machen. Es so Erstaunlich s, sterben Dinge, wir für uns Selbst auf Nachhaltige Weise zu machen sterben. Vielen Dank für die Buchung!

Hallo Sharon,
You can immer noch Kefir in Ihrer Ernährung erhalten,, ideal re allergisch auf Milch. Viele Leute machen Wasser Kefir, und trinken Sie es als ein Soda-Ersatz. Tut es nicht t so viele lebende Bakterien Haben Stämme Wie Milch Kefir, Aber es hat immer noch mehr als Joghurt! In of this Anleitung erfahren: http://ournourishingroots.com/real-food-101-how-to-make-water-kefir/

Ich wollte Sie wissen lassen, Dass es Eine Webseite, weh Menschen sterben Ihre Körner kostenlos ANALYTICA teilen. If you einige bekommen, zahlen sie nach vorn und in der Liste anzeigen Ihren Namen Webseite zu teilen auf der,, ideal für Ihre Eigenen wachsen.

Vielen Dank für den Austausch von Nicole! Ich weiß, viele Werden glücklich sein, das zu Sehen!

Wie weiß ich, Dass ich meine Erfolgreich Kefir gemacht?

There is ein paar Dinge, sterben Sie suchen Können. Sie ll wissen, Dass es s Getan,, ideal Eine Gewisse Trennung siehe Geschieht. Sie werden einige Taschen der Molke erhalten während des Gesamten Kefir Bilden sie Wie kleine klare gelbe Taschen der ende Flüssigkeit aussehen Wird. You can es Auch schmecken zu opinions es wird ein bisschen herb / spritzig / sauer schmecken. Es sollte nicht Wie verdorbene Milch schmecken. You can sogar einige sprudelnden HABEN. Es wird ein wenig dicker sein,, ideal fertig, Aber nicht dick Wie Joghurt. Hoffe das hilft!

If you Doms Insite gehen (google it) Es Sind Bilder, sterben zeigen, Kefir ist getan, WENN. Ich sehe Sowohl für den Beginn der Trennung und der Delta Kanäle auf der Seite des Glases nach DEM Schütteln.

Vielen Dank, Dass alles Sinn macht, so glaube ich, Dass ich es richtig gemacht HABEN !!

Ich mache Selbst gemachte Bauer s Käse mit hausgemachtem Kefir 🙂 Es Ist delisious und gesund.
Farmer s-Käse ist teuer schnell $ 5 pro 5 Unzen Packung.

Tolle Idee Natalia! Jetzt Möchte ich stirbt zu versuchen. )

I haven t alle Kommentare oben Gelesen, auch verzeiht mir bitte, WENN stirbt Krieg es schon. Wissen Sie, ob es EINEN Unterschied in Wasser Kefir im Vergleich zu Milch Kefir ist? Ich habe Probleme mit Milchprodukten, Auch Joghurt, und ich Fürchte Milch Kefir mit mir nicht gut wäre Gesetzt. Wie auch immer, ich m sehr aufgeregt, of this Zu versuchen, für mich und für meine Familie. Irgendwelche Tipps / Ratschläge wäre sehr hilfreich.

Ja, es s ein großer Unterschied. Es isn t keine Milch in Wasser Kefir, so that es s Eine gute Wahl,, ideal re nervös, Wie sie anzeigen Ihren Körper reagieren Würde. Doch viele Menschen sterben Laktose-Intoleranz Sind, can tatsächlich Kefir trinken (beginnend mit nur ein wenig auf den Ersten), Weil sterben Laktase Durch Kefirkörner während des Fermentationsprozesses verbraucht Wird sterben. You can Aber Auch Milch Kefir mit Kokosmilch, Mandelmilch, oder andere ArTeN von Nicht-Milch melkt machen. Sie ll Nur eine Ladung mit Molkereimilch machen Müssen alle 3 oder 4 Chargen oder Ihre Kefirkörner Werden verhungern, sie don WENN t Haben Laktose auf Jeder so oft ZU füttern. Ich habe ein paar of this Ideen bedeckt und einige Links zu Ressourcen in other hilfreichen Einigen der oben genannten Anmerkungen gegeben, so sie einen Blick GEBEN,, ideal für eine Chance bekommen. )

Primäre Sidebar

Natürlich reinigen Startseite

Wie auf alle Ihre Eigenen Reiniger machen. Natürlich!

ZUSAMMENHÄNGENDE BEITRÄGE

  • Wie man Kefir — Ganze Natürliche …

    zu machen Wie Kefir (Anmerkung: This post Partner-Verbindungen Enthalten can Ihre Kosten Wird Sich nicht ÄNDERN,, ideal für etwas kaufen, Aber ich werde Eine kleine Provision erhalten zu helfen, Diese Website zu unterstützen ..) Sind Sie …

  • Wie Probiotische reichem Wasser machen …

    Wie Probiotische reichem Wasser Kefir Hallo Kollegen Fermentierern Freunde machen! Herbst zeigte Sich schließlich in San Diego über das Wochenende. Die Temperatur abgekühlt ist und sterben Unterwasserschicht Hut sterben gemacht …

  • Wie man hausgemachte Blueberry Kefir, Kefir ende Flüssigkeit.

    Hausgemachte Blueberry Kefir Heute Haben wir begonnen, Unsere Morgen mit hausgemachten Heidel Kefir # 8212; ein Getränk, das # 8217; s etwas Einer Klammer in Unserem Hause # 8212 Werden; cremig und befriedigend, süß …

  • Wie Kefir zu machen — Zurück zu Empfehlung: Ihren Wurzeln, wo Kefir zu bekommen.

    Wie Kefir I # 8217 zu machen; ve Wirklich gegraben in letzter Zeit Kefir. If you # 8217; ve nie zuvor Kefir had, ES # 8217; s ein fermentiertes Milchprodukt, das auf sterben Textur von Dunnen Joghurt ähnlich ist. Es …

  • Wie Kefir zu Hause zu machen, zu machen Kefir Körner.

    Als wir Unsere Käseherstellung Kurs im Jahr 2010 tun zurück, gab Elisabeth Fekonia uns einige Kefirkörner nach Hause nehmen. Deshalb Haben wir this freundliche Mikroorganismen und Hefen gerechnet wurden mit Gleichgewicht zu helfen …

  • Wie sterben Milch Kefir, Milch kefir._1 machen

    Wie Milch Kefir Einige Verbindungen in Unserer Beiträge Sind Partner-Links zu machen. Das means that, ohne additional Kosten für Sie, Können wir Eine kleine Provision erhalten,, ideal für EINEN Kauf tätigen. Danke für dein …